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EL GATO:

Andrés Sánchez Magro

Hola, mi nombre es Andrés Sánchez Magro aunque a veces me pongo la piel del Gato Gourmet. Andado por varios tejados y ocupaciones, desde la judicial al mundo del vino. Esta web está pensada para compartir mis andanzas con la gente de la buena vida. Aquí podrás encontrar mis colaboraciones en prensa , programas de radio y artículos creados exclusivamente para este sitio. Entre mis últimas aventuras se encuentra la publicación de Tabernas de Madrid.

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Un viaje emocional por las tascas, bodegas, casas y tabernas…

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Gato Gourmet, Oscar Velasco y Saltsa Nostra 06/06/2025

En esta ocasión tendremos con nosotros a nuestro enviado especial a Galicia, Fede Gustando junto a Juan López, copropietario de Restaurante Paladar y Tomar (C/ Riego de Agua 38 La Coruña). También a Sergio Ortiz, chef del restaurante Zárate (Bilbao) para hablarnos del libro: «Saltsa Nostra” (Ed. Tarisko), el primer libro de cocina en formato cómic, protagonizado por chefs estrella Michelin. Además, Roi Lojo, socio fundador de Roi&Co (conservas gallegas gourmet), Óscar Velasco, chef de Rte Velasco Abellá, galardonado como el mejor cocinero de Madrid en la 52 edición de los Premios Gastronómicos de ACYRE; y nuestros colaboradores Sacha y Diego Rodriguez, alias «Soprano».

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